フランス製のストウブ鍋は、その見た目のかっこよさと優れた機能性から多くの人に長く愛されているお鍋です。
ストウブの定番はピコ・ココット・ラウンドという丸くて深い形のお鍋ですが、私はピコ・ココットではなく、ラ・ココット・デ・ゴハンというご飯を炊く用に作られたお鍋と、ブレイザー・ソテー・パンというフライパンのような平たいお鍋を使っています。どちらも常用していて、すごく気に入っています。
ストウブというとココット・ラウンドばかりが注目されますが、ブレイザーはとても使い勝手が良い鍋です！その魅力と用途について書きます。 “Staubのブレイザーソテーパンの使い勝手の良さについて” の続きを読む
