Staubのブレイザーソテーパンの使い勝手の良さについて

フランス製のストウブ鍋は、その見た目のかっこよさと優れた機能性から多くの人から長く愛されているお鍋です。

ストウブの定番はピコ・ココット・ラウンドという丸くて深い形のお鍋ですが、私はピコ・ココットではなく、ラ・ココット・デ・ゴハンというご飯を炊くように作られたお鍋と、ブレイザー・ソテー・パンというフライパンのような平たいお鍋を使っています。どちらも常用していて、すごく気に入っています。

ストウブというとココット・ラウンドばかりが注目されますが、ブレイザーはとても使い勝手が良い鍋です!その魅力と用途について書きます。 “Staubのブレイザーソテーパンの使い勝手の良さについて” の続きを読む

StaubのLa Cocotte de GOHAN等、お鍋でおいしいご飯を炊く方法

ふたり暮らしで、StaubのLa Cocotte de GOHAN(ラ·ココット·デ·ごはん)、通称「ごはんココット」のMサイズを愛用しています。ごはんココットでごはんを炊くと、美味しくて美味しくて、お米を食べる機会が増えました。そこで、1年半くらいごはんココットを使ってきた経験を踏まえ、お鍋で美味しいごはんを炊く方法をご紹介します。

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